《百炼成精:香水的故事》曼迪・阿芙特 PDF格式+电子书下载

作者: 曼迪・阿芙特
出版社: 百花文艺出版社
原作名: Essence and Alchemy: A Natural History of Perfume
译者: 王定基
出版年: 2003-1
页数: 226
定价: 28.00元
装帧: 平装
ISBN: 9787530635605

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二十世纪法国的哲学家加斯顿.巴克拉德（Gaston Bachelard ）认为香气是固体穿越空气的运行纪录，留下的只是淡淡的记忆。某种气味突然间就能够栩栩如生地再现人们当初的某种经历，昔日重来、音容宛然，时间也仿佛根本没有偷偷溜走过。罗伊.白迪切克（Roy Bedichek)在《嗅觉》一书中写道：”气味不受时间的羁绊，似乎比其他任何感官感受到的东西更能传递记忆的内容；即使多年过去，仍能够活灵活现。视觉、听觉、触觉甚至味觉都不能像人的鼻子那样唤醒记忆深处浩如烟海、虚无飘渺的那些感觉。”
气味与记忆之间有如此深刻的联系并非偶然：嗅觉是新生婴儿最早犮育的几种感官活动之一，在他们出生后最初的日子里靠嗅觉来支配自己的行动。婴儿凭借鼻子就能够找到母乳的位置，而且一旦认出是母亲的而非别人的气味，就会笑起来——取悦他的妈妈。从这一点来看，嗅觉是增加母婴之间关系的促进剂。
嗅觉的作用虽然强大，但它又常常被人们所忽略。我们不断地从生活和艺术中寻找美人或者精心地安排房间摆设，来满足视觉的霈求；醉心于收集新的音乐CD和作曲家的新作品，甚至学会了一两种乐器的演奏技巧；我们不惜花费时间和金钱去品尝珍馐美味，甚至亲自下厨房来满足口腹之需。我们穿羊绒衫丝绸睡衣或者轻巧的亚麻衬衫都为了取悦触觉。可以这样说，正是人们致力于提高触觉的感受力，才让我们认识了这个多姿多彩的世界。