
《料理‧台湾》双月刊是一本涵概餐饮流行趋势、餐饮专业知识、餐饮教育动态、以及餐饮文化的专业餐饮杂志。在读者群界定上,以餐饮业之经营者、厨师,以及大专院校之餐饮科系教师、学生等对饮食有兴趣的相关人士为主。为国内餐饮界提供一份专业人士必看的前瞻性杂志。
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