《香水鉴赏手册》[英]（N.格鲁姆）

作者 ：[英]（N.格鲁姆）Nigel Groom编著；涂蓉译
出版：上海科学技术出版社；香港万里机构
出版年： 2000.01
ISBN号 ：7-5323-5361-3
页数 ： 191
丛书名 : 鉴赏与品味系列
原书定价 : 58

部分内容展示· · · · · ·

直到现在我们才刚刚开始了解人类嗅觉机制的复杂性。我们了解到香水能够给我们带来的愉悦感、对人们相互关系的影响，特别是，能够唤起我们对往昔时光的回忆。视觉和听觉也能调动这些情绪，尤其是通过视觉艺术和音乐艺术的影响，不过这种影响是比铰直观的。但是香味，特别是我们称为香水的那种香味，它的影响就要神秘得多。吉卜林(Kipling）说: “香味比声音和景象更能拨动你的心弦。”香水靠它所具有的控制香料的能力，可以渲染出各种情调：浪漫、忧郁、荣耀和纯粹的愉悦感。

目录 · · · · · ·

序
第一部分
香水的故事
香水小史
成分和工序
主要的香料和香油
分类和类型
制作过程和生产商
香水瓶和设计师
选择和使用

第二部分
香水词典
术语
参考书目